Le Projet

Eucarebeef

Nous, éleveurs italiens, sommes considérés parmi les meilleurs d’Europe et du monde pour notre système d’élevage protégé des bovins de boucherie. C’est aussi pour cette raison que nous nous sommes engagés depuis longtemps à apporter des réponses concrètes aux problèmes éthiques et environnementaux qui concernent tous les types d’élevage.

Pour communiquer le travail effectué, les objectifs atteints et les perspectives sur l’avenir du secteur italien de l’élevage de bovins de boucherie, comme A.O.P. Italia Zootecnica a décidé de promouvoir le programme IN EUROPE WE CARE FOR BEEF.

Financé par la Commission européenne, le Programme se déroulera en Italie et en France au cours de la période 2024-2025, en proposant d’informer les consommateurs sur l’excellence de la viande bovine produite en Italie avec la certification du Système de qualité national zootecnia (SQNZ), illustrant notre engagement d’éleveurs à respecter des normes de qualité élevées et à développerla durabilité environnementale, économique et sociale de nos entreprises.

Parmi les objectifs à court terme du programme figurent la promotion de la viande bovine de qualité certifiée SQNZ, en particulier celle de Fassone de Race Piémontaise, Vitellone et Scottona élevés aux céréales, la reconnaissance de la marque ombrelle Consortium Sigillo Italiano et la sensibilisation à une consommation de viande plus consciente et durable.

Grâce à une campagne intégrée multicanal, à des événements et à des initiatives dédiés aux consommateurs et aux parties prenantes, le programme offre donc l’occasion au public italien et français d’apprécier et de reconnaître la qualité de la viande bovine produite en Italie, contribuant à une chaîne d’approvisionnement de plus en plus éthique et respectueuse de l’environnement.

Les promoters

L’Association des Organisations de Producteurs (A.O.P.) ITALIA ZOOTECNIA est reconnue par le ministère italien de l’agriculture et regroupe 90 % des Organisations de Producteurs et des Associations de Producteurs italiens, représentant plus de 72 % de l’élevage bovin de viande produit en Italie.
Notre tâche est de coordonner les activités des organisations de producteurs en promouvant des services pour valoriser les productions certifiées et augmenter leur qualité.

Nous soutenons également les activités commerciales des exploitations associées, élaborons des études de secteur, participons à des projets et des recherches sur les méthodes de production durables et prônons la formation etl’innovation technologique dans le secteur de l’élevage, en encourageant l’adoption de normes de qualité, de certification et de promotion des produits.